Lunedì 1° Luglio è iniziata la Campagna Estate Intolleranze Alimentari, la promozione prevede uno sconto sul Food Intolerance Test 184 alimenti.
Cosa valuta il Food Intolerance Test?
Il F.I.T. è un esame effettuato mediante la metodica ELISA, che permette di individuare quali siano le proteine alimentari contro le quali l’organismo abbia sviluppato reazioni avverse. In particolare viene quantificata la reazione diretta tra gli anticorpi di classe G (IgG) presente nel sangue del paziente ed alcuni antigeni alimentari.
… e dopo il test?
Protocollo per il recupero della tolleranza
Nel caso nell’esame si dovessero riscontrare delle intolleranze alimentari, sul referto oltre i risultati analitici, sono presenti anche i consigli di trattamento nutrizionali per intraprendere il protocollo di recupero della tolleranza alimentare.